12 DE JULIO

Cómo cocinar un lobo En el portal se oye un plañido… Unos arañazos en el suelo de madera…¡Atención! ¡Atención! ¡Oh Dios mío! ¡El lobo está frente a la puerta! Charlotte Perkins Gilma…

11 DE JULIO

La cocina como arte: descubrimientos creativos en la cocina El descubrimiento de un nuevo plato contribuye más a la felicidad de la raza humana que el descubrimiento de una estrella. Jean…

10 DE JULIO

Misticismo en la cocina A fin de cuentas, quienes mejor saben enfrentarse a los irritantes detalles del mundo exterior, son aquellos que tienen una vida interior más profunda y auténtica. Evelyn Underhill «Las ocupaciones…

9 DE JULIO

Alimentos de la infancia para niños de todas las edades Galletitas de animales y cacao para beber es la mejor de las cenas, yo pienso. Cuando crezca y lo que quiera…

8 DE JULIO

Las antigüedades: una atracción por el pasado No se trata de que yo pertenezca al pasado, sino que el pasado me pertenece a mi. Mary Antin Como muchas mujeres, adoro las…

7 DE JULIO

Pienso que nuestras tres necesidades básicas (la comida, la seguridad y el amor), se hallan tan entrelazadas, que no podemos pensar en una separada de las demás. M.F. Fisher Para Nora Ephron lo…

6 DE JULIO

El único hecho que me gustaría pregonar a los cuatro vientos es esto: la buena vida nos está esperando…aquí y ahora. B. F. Skinner En 1932, durante la Gran Depresión, Scott y…

5 DE JULIO

Compañeras culinarias Nadie que cocine lo hace a solas. Incluso en la mas absoluta soledad, una cocinera metida en la cocina se halla rodeada por generaciones de cocineras del pasado, y por la sabiduría…

4 DE JULIO

Consigue ser real y personal en la búsqueda de la felicidad No esperes nada, vive frugalmente a la espera de la sorpresa. Alice Walker En 1890 el filósofo, psicólogo y pionero…

3 DE JULIO

El espíritu hambriento Es incontable la gente buena que conozco que,  en mi opinión, sería mucho mejor  si dirigiera sus esfuerzos al estudio  de sus propias apetencias. (M.F.K. Fishier) «Cuando…