Cómo cocinar un lobo En el portal se oye un plañido… Unos arañazos en el suelo de madera…¡Atención! ¡Atención! ¡Oh Dios mío! ¡El lobo está frente a la puerta! Charlotte Perkins Gilma…

La cocina como arte: descubrimientos creativos en la cocina El descubrimiento de un nuevo plato contribuye más a la felicidad de la raza humana que el descubrimiento de una estrella. Jean…

Misticismo en la cocina A fin de cuentas, quienes mejor saben enfrentarse a los irritantes detalles del mundo exterior, son aquellos que tienen una vida interior más profunda y auténtica. Evelyn Underhill «Las ocupaciones…

Alimentos de la infancia para niños de todas las edades Galletitas de animales y cacao para beber es la mejor de las cenas, yo pienso. Cuando crezca y lo que quiera…

Las antigüedades: una atracción por el pasado No se trata de que yo pertenezca al pasado, sino que el pasado me pertenece a mi. Mary Antin Como muchas mujeres, adoro las…

Pienso que nuestras tres necesidades básicas (la comida, la seguridad y el amor), se hallan tan entrelazadas, que no podemos pensar en una separada de las demás. M.F. Fisher Para Nora Ephron lo…

El único hecho que me gustaría pregonar a los cuatro vientos es esto: la buena vida nos está esperando…aquí y ahora. B. F. Skinner En 1932, durante la Gran Depresión, Scott y…

Compañeras culinarias Nadie que cocine lo hace a solas. Incluso en la mas absoluta soledad, una cocinera metida en la cocina se halla rodeada por generaciones de cocineras del pasado, y por la sabiduría…

Consigue ser real y personal en la búsqueda de la felicidad No esperes nada, vive frugalmente a la espera de la sorpresa. Alice Walker En 1890 el filósofo, psicólogo y pionero…

El espíritu hambriento Es incontable la gente buena que conozco que,  en mi opinión, sería mucho mejor  si dirigiera sus esfuerzos al estudio  de sus propias apetencias. (M.F.K. Fishier) «Cuando…